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Commentaires... |
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M. J. CABON, A.N.S.S.I, Formule Terroir Normand "Les Essentiels" avec amuse-bouchesSéminaire - Deauville, janvier 2019 |
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Présentation pour un groupe de 12 personnes, un très bon moment avec la dégustation des alcools de la région en y mariant des amuse-bouches, sans oublier les quelques cours d'histoire sur la pomme. Une excellente connaissance des produits, très accessible et arrangeant, recommande vivement ! Encore merci et bravo. |
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Mm. G. ZUBER, Formule Terroir Normand "Les Fondamentaux" avec amuse-bouchesAnniversaire - Eslettes, décembre 2018 |
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Frédéric est intervenu dans la maison que nous avions louée pour un anniversaire surprise près de Rouen. Le groupe, une quinzaine de trentenaires qui n'ont pas l'habitude ce type de prestation, était ravi ! Nous avons beaucoup appris (il y avait un très bon équilibre entre théorie et dégustation et Frédéric a répondu sans faute à toutes nos questions... mêmes farfelues) et nous avons passé un très bon moment (les produits sont délicieux) ! Encore merci et bravo. |
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Mlle. O. BOSQUET, Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, mars 2015 |
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Quelle séance de dégustation très enrichissante ! Celle-ci m'a permis de découvrir les secrets du vin. Et il est vrai que l'on déguste le vin différemment après cette séance ! |
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cave coopérative BISSEY SOUS CRUCHAUDFoire Gourmande - Lisieux, mars 2015 |
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Merci Frédéric d'avoir mis les vins de la cave de Bissey en dégustation pendant la foire de Lisieux et d'avoir permis à nos client d'appliquer à notre stand vos précieux conseils. Bourguignonement votre.
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F. GUERIN, Zodio Caen Mondeville - Professionnel - FormationSommelerie & accesoires du vins - Caen-Mondevillage, le 24 juini 2014 |
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Bonjour Frédéric. Tout d'abord, un grand merci au nom de toute l'équipe de Zodio Caen Mondeville pour cette journée, à la fois très enrichissante et conviviale. Je ne manquerai pas de présenter ta formation sur le service des vins et accessoires à la direction de notre groupe... |
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M. S. KRISTIANSEN, Le Comptoir du Cidre - Professionnel - Dégustation privéeŒnologie appliquée aux cidres - Montreuil en Auge, Manoir de Grandouet, le 15 novembrei 2013 |
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Sur une demi-journée Frédéric nous a appris à appliquer l'œnologie au cidre. Un cours sur mesure très professionnel, nous sommes partis avec tous les outils nécessaires pour faire nos propres dégustations. Un grand merci à Frédéric. |
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Mlle. I. PEYRE, particulier - Dégustation privée, FORMULE COUPLES (Nouveauté ! )Initiation dégustation vins - Deauville, Villa Olliffe, le 01 novembrei 2013 |
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Une dégustation structurée, claire et fort intéressante. Un très bon relationnel et une grande attention envers les "apprentis dégustateurs" qui participent de manière très active. Cette dégustation "privée" (nous n'étions volontairement que deux, en couple) nous a vraiment séduite. Merci ! |
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M. C. SCHAEFER., particulier - Dégustation privée, FORMULE COUPLES (Nouveauté ! )Initiation dégustation vins - Deauville, Villa Olliffe, le 01 novembrei 2013 |
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Un grand merci à vous Frédéric pour ce délicieux moment passé ensemble à découvrir, et apprendre à déguster les vins de votre région ... Très convivial, très professionnel à la fois et surtout très instructif ! Merci à vous et un grand merci à ma Chérie pour cette belle surprise ! |
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M. J.L GAUMONT, participant aux dégustations "Jardins et Terroir en Fête"Présentation des produits Régionaux - Blonville, le 27 octobre 2013 |
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Un agréable moment passé avec vous lors de la manifestation "JARDIN & TERROIRS" à Blonville s/mer. Bonne dégustation des produits normands. |
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OFFICE DE TOURISME Blonville-Bénerville-Tourgéville - Mlle I. LENOT, organisatrice de "Jardins et Terroir en Fête"Produits Régionaux - Blonville, le 27 octobre 2013 |
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Un grand merci à vous Frédéric pour votre professionnalisme et la gentillesse dont vous avez fait preuve lors de notre journée "Jardins et Terroir en fête !" de ce dimanche 27 octobre à Blonville sur mer. Les 2 ateliers ont affiché complet ! les gens ont été ravis de goûter nos chers produits du terroir Normand que vous savez parfaitement valoriser. Au plaisir de renouveler l'opération avec vous ! |
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M.A. GEAY, Société NICOLL - Dégustation de groupes, 15 pers. |
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Merci pour ces dégustations de produits du terroir Normand et pour avoir fait voler en éclats toutes mes idées recues ! |
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M.F. BEZAULT, Société AXA - Dégustation de groupes, 15 pers. |
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Frédéric Crouzet nous a fait découvrir 4 produits emblématiques de sa région, avec talent et entrain. Les commentaires apportaient beaucoup et nous ont agréablement accompagnés dans notre découverte. Les amuses bouche de la Maison Breton-Traiteur à Deauville qui accompagnaient la dégustation étaient très agréables. Merci à vous et merci également à l'excellent restaurant Les Voiles d'avoir accepté cette séance de dégustation dans son établissement ! |
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Dr. M. AUGUSTI, Séminaire CL MEDICAL - Dégustation de groupes, 25 pers.Initiation dégustation vins - Cabourg, le 26 mai 2013 |
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Merci de nous avoir initié a l'oenologie après une dure matinée de travail. Cela donne envie de poursuivre cette initiation ! |
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M. B. RIGAUX, particulier - Dégustation privée à domicile, 9 pers.Initiation dégustation vins - Dives-sur-Mer, le 25 mai 2013 |
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Un garnd merci pour votre disponibilité ! Cette petite séance d'effeuillage de vin pour l'enterrement de vie de garçon d'un ami a été un vrai moment de surprise et de plaisir. Je suis content que ce moment prévu en si peu de temps ai pu avoir lieu, il aurait été bien domage de ne pas pouvoir découvrir Le vin Blanc Normand ! Une très bonne prestation qui nous a permis entre amis de passer un agréable moment, dans un cadre bien sympathique. Merci. |
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M. S. BONNEHENT, particulier - Dégustation privée à domicile, 9 pers.Initiation dégustation vins - Dives-sur-Mer, le 25 mai 2013 |
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Plutôt sceptique de prime abord, car néophyte dans le domaine, j'ai été très agréablement surpris par la prestation de Frédéric donnée à l'occasion de l'enterrement de vie de garçon de notre amis. On se laisse facilement emmener à la découverte de ce nouveau monde...
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Equipe organisatrice de la Foire de Lisieux, Lisieux-Expo - Organisation de la Foire GourmandeInitiation Dégustation - Lisieux,du 22 au 24 mars 2013 |
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Il nous semble inconcevable de vivre la foire Gourmande de Lisieux sans les ateliers de dégustation des vins des producteurs exposants proposés par Frédéric dont le talent et la simplicité ont conquis non seulement nos visiteurs mais aussi les producteurs exposants. “ l'atelier de dégustation des vins” en complément des ateliers culinaires, est le rendez-vous incontournable de ces journées festives. |
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M. X. PLAËTEVOËT, Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, le 24 mars 2013 |
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J'ai eu le plaisir de participer à l'atelier de dégustation lors de la foire de Lisieux. Ce fût une expérience très enrichissante. On voit la dégustation et l'accompagnement des mets culinaires sous un autre jour.
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M. P. LECARPENTIER, Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, le 24 mars 2013 |
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En 1h d'initiation à la dégustation de produits normands, j'ai déjà tellement appris...hâte de vous retrouver prochainement pour en apprendre plus dans le cadre d'une formule avec mon entreprise...une belle adresse et un conseiller qui connait si bien son métier et son terroir...je ne manquerai pas de parler de vous !!! |
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M. M. TOUCHARD, Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, le 23 mars 2013 |
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Amateur de vin, cette initiation à une foire gastronomique me permets désormais d'apprécier d'avantage les vins que je découvre. Votre atelier fut pour moi une expérience très enrichissante. Votre méthode permet à de simples amateurs de découvrir et de comprendre l'œnologie. Bonne continuation. |
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M. J DRILLET, Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, le 23 mars 2013 |
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A l'occasion de la foire de Lisieux, j'ai pu découvrir l'étendue de vos connaissances dans le monde de la dégustation oenologique... j'ai vraiment appris beaucoup de choses de manière ludique et détendue... ce fût un réel moment sympathique, animé par un talentueux conseiller...je ne manquerai pas de parler de vous et de vous recommander...alors un grand merci pour cette découverte !!! |
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Mm et M. D. LIBERGE, Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, le 23 mars 2013 |
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Bonjour Frédéric, nous vous remercions pour votre initiation a la degustation des vins a la foire de Lisieux qui a ete tres interessante et tres instructive. Merci encore pour votre prestation. Sincères salutations |
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M. A. LAGADEUC, Etudiant IUT de Caen - Dégustation de groupes, 80 pers.Initiation dégustation vins - CCI de Caen, le 19 mars 2013 |
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A l'occasion d'une séance de découverte de l'oenologie auprès d'étudiants de notre IUT : cette soirée fut un agréable moment qui a intéressé les initiés comme les non initiés ! Bonne soirée à laquelle nous avons reçu que des échos très favorables. Encore merci ! |
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Mm. P. ILONGO, particulier - Dégustation privée à domicile, 15 pers.Initiation dégustation vins - Caen, le 03 janvier 2013 |
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A l'occasion d'un anniversaire : un moment passionnant qui a captivé les amateurs comme les non initiés . Une seule séance et l'on apprécie déjà tout autrement un verre de vin. Merci ! |
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M. A. ANDRIAHANTENAINA, particulier - Dégustation privée à domicile, 14 pers.Initiation dégustation vins - Hérouville-St-Clair, le 22 décembre 2012 |
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Encore merci d'avoir participer à ma soirée surprise d'anniversaire. Une scéance d'oenologie très agéable avec des mots simples et accessibles aux non-initiés. |
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M. P. CANET, particulier - Dégustation privée à domicile, 12 pers.Initiation dégustation vins - Deauville, le 23 octobre 2012 |
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A l'occasion de mon anniversaire, Frédéric, après une initiation à l'oenologie très bien réalisée, nous a fait connaître le seul vin produit en Normandie et nos 12 convives ont particulièrement apprécié cette petite animation.
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Mlle B. BILLET, Chargée de projets Wagram energies - Organisation convention d'entreprise, 60 pers.Produits Régionaux - Deauville, le 09 octobre 2012 |
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Nous avons fait appel à Frédéric Crouzet pour l’organisation d’une animation dégustation de “produits du Terroir Normand”. L’animation œnologique était dans le cadre d’une soirée pour 60 personnes. C’est une animation à la fois conviviale et participative.
Un grand merci à Frédéric pour son professionnalisme, sa disponibilité et son adaptabilité. |
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Mlle A. BRUYERE, CWT Meetings & Events - Organisation de Séminaire, 13 pers.Produits Régionaux - Saint-Gatien-des-Bois, le 04 octobre 2012 |
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Je remercie Frédéric pour son professionnalisme et sa gentillesse. Son animation a permis d'agrémenter le séminaire de mes clients (La Poste) qui ont été pleinement satisfait !!
J'espère pouvoir proposer ces prestations à d'autres clients... |
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M. R. RENTY, La Poste - Dégustation de groupes, 13 pers.Produits Régionaux - Saint-Gatien-des-Bois, le 04 octobre 2012 |
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Merci de nous avoir fait partager votre connaissance lors de ce moment convivial, je retiendrais le calvados du domfrontais, domaine Lemorton, fait avec 70% de poires ! |
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M. R. PERIER, particulier - Dégustation privée à domicile, 10 pers.Initiation dégustation vins - Montfort-sur-Risle, le 22 septembre 2012 |
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Un grand merci à Frédéric, pour cette dégustation à domicile qui fut un moment à la fois riche en découverte et d'une grande convivialité. A essayer ou à réiterer sans moderation !! |
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M. J. PERIER, particulier - Dégustation privée à domicile, 10 pers.Initiation dégustation vins - Montfort-sur-Risle, le 22 septembre 2012 |
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Très belle dégustations que celle que vous nous avez offerte Samedi dernier à l'occasion d'un enterrement de vie de garçon ! Superbe ! Un grand merci à vous ! Julien. |
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Club ARTEMAD, Rouen Technopôle du Madrillet - Dégustation de groupes, 20 pers.Produits Régionaux - Rouen, le 20 juin 2012 |
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M. T. GONARD, C.C.I de Rouen - Dégustation de groupes, 20 pers.Produits Régionaux - Rouen, le 20 juin 2012 |
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Vous nous avez fait découvrir des boissons (Poiré, Cidre et Pommeau ...) en les associant de manière inattendue avec du fromage, du foie gras, du chocolat ... ce qui donne de bonnes idées lorsque l'on reçoit et que l'on souhaite faire connaître les produits de la région. Merci. |
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Mm & M. B. LEGRAND - Conseils accords mets & vinsMariage - Lille, le 26 mai 2012 |
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Pendant les préparatifs de notre magnifique mariage, nous nous sommes retrouvés bien embarrassés lorsque notre traiteur nous a annoncé que nous devions nous débrouiller seuls pour le choix et l'achat des vins pour le repas. Nous étions donc déjà très heureux de trouver sur internet votre offre spéciale mariages de conseils en accords mets vins et le sommes encore plus depuis puisque avec les conseils que vous nous avez donner le choix des vins et les quantités étaient parfaites ! Encore merci, ce fût un succès et nous n'hésiterons pas à recommander votre service autour de nous. Sincèrement, B. & A Legrand |
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Mm & M. CHOTIER - Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, le 23 mars 2012 |
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Le bonjour à vous. Un grand merci pour la qualité de votre prestation l'ors de la foire de lisieux. Nous avons mon épouse et moi-même apprécié l'écoute apportée, votre sens de la pédagogie, la parfaite connaissance des vins, la compréhension des différentes étapes de la dégustation. C'est avec plaisir que nous recommencerons cette expérience avec vous. Avec nos salutations. |
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M. LETELLIER - Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libreFoire Gourmande - Lisieux, le 25 mars 2012 |
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Grâce à cet atelier dégustation, j'ai eu le plaisir d'aborder le vin d'une autre manière. Et ainsi en apprécier toute les subtilités... Une expérience enrichissante. |
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M. SABBAGH - Atelier d'initiation à la dégustation, entrée libre Foire Gourmande - Lisieux, le 24 mars 2012 |
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Venant de Paris et de passage à Lisieux, ma femme et moi avons eu la chance de participer à votre atelier de dégustation. Dans une ambiance très conviviale, vous avez su nous montrer que la dégustation n'est pas un art réservé à quelques professionnels, mais qu'il peut être à la portée de chacun. La méthode que vous nous avez proposée et votre sens pédagogique nous ont permis de nous familiariser avec les éléments essentiels pour juger de la qualité du vin. Un grand merci pour ce bon moment.
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M. ARTEMIEV - Commentaire site Internet Votre site Internet - Chatou, le 05 janv. 2012 |
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Bonjour Monsieur, ce n'est probablement pas la vocation de ce livre d'or mais je tiens à vous dire que j'ai beaucoup apprécié votre site internet. J'étais à la recherche d'informations sur les produits du terroir de Normandie, en particulier sur les fromages, cidres et calvados : j'ai trouvé sur votre site une multitude d'infos condensées en quelques pages. Merci et bravo pour la présentation ! |
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M. MOREAU - Dégustation privée à domicile, 10 pers.Découverte vins - Bonneville-La-Louvet, le 19 nov. 2011 |
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Frédéric a animé, à domicile, une dégustation "découverte" de vins pour notre groupe de 8 personnes. Son expertise en matière de vins et le choix des vins dégustés nous ont permis de passer un excellent moment entre amis, et d'en savoir plus sur la façon de déguster du vin. Une expérience très intéressante que je recommande ! |
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